SKILLS TRAINING
技能培训
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咖啡项目培训
课程内容：- 1.咖啡与咖啡豆文化（理论）
- 2.咖啡风味感知与训练（理论+实操）
- 3.意式咖啡萃取与品鉴（实操）
- 4.牛奶练习（实操）
- 5.拉花基础：手法+流速（实操）
- 6.图案练习：基础图案（实操）
- 7.手冲技巧：水温与粉粗（实操）
- 8.常见咖啡器具使用（实操）
- 9.常见咖啡种类出品与制作（实操）
- 10.理论考试与实操考试
培训费用：3980元/7980元
培训时长：2-7天
适合人群：想咖啡创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的咖啡师皆可
预约免费试听
咖啡项目培训
课程内容：- 1.咖啡与咖啡豆文化（理论）
- 2.咖啡风味感知与训练（理论+实操）
- 3.意式咖啡萃取与品鉴（实操）
- 4.牛奶练习（实操）
- 5.拉花基础：手法+流速（实操）
- 6.图案练习：基础图案（实操）
- 7.手冲技巧：水温与粉粗（实操）
- 8.常见咖啡器具使用（实操）
- 9.常见咖啡种类出品与制作（实操）
- 10.理论考试与实操考试
培训费用：3980元/7980元培训时长：2-7天适合人群：想咖啡创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的咖啡师皆可预约免费试听 -
传统奶茶项目培训
课程内容：- 1.传统奶茶文化及渊源（理论）
- 2.基底茶的介绍及讲解（理论）
- 3.传统奶茶制作原物料认知与储存（理论）
- 4.传统奶茶制作涉及的设备及器具（理论）
- 5.茶饮半成品预制过程与注意事项（理论+实操）
- 6.水果茶制作（实操）
- 7.海盐奶盖家族茶饮制作（实操）
- 8.经典奶茶系列制作（实操）
- 9.气泡水家族系列制作（实操）
- 10.思慕雪系列制作（实操）
- 11.果昔系列制作（实操）
- 12.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想奶茶创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的茶饮师皆可预约免费试听
传统奶茶项目培训
课程内容：- 1.传统奶茶文化及渊源（理论）
- 2.基底茶的介绍及讲解（理论）
- 3.传统奶茶制作原物料认知与储存（理论）
- 4.传统奶茶制作涉及的设备及器具（理论）
- 5.茶饮半成品预制过程与注意事项（理论+实操）
- 6.水果茶制作（实操）
- 7.海盐奶盖家族茶饮制作（实操）
- 8.经典奶茶系列制作（实操）
- 9.气泡水家族系列制作（实操）
- 10.思慕雪系列制作（实操）
- 11.果昔系列制作（实操）
- 12.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想奶茶创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的茶饮师皆可预约免费试听 -
新中式茶饮项目培训
课程内容：- 1.新中式茶饮的不同之处（理论）
- 2.茶汤基底的制作及要领（理论）
- 3.奶盖制作核心配方（理论）
- 4.原物料认知与储存（实操）
- 5.宝藏茶基底制作（实操）
- 6.奶昔系列制作（实操）
- 7.茶饮半成品预制过程与注意事项（实操）
- 8.时令果茶系列制作（实操）
- 9.波波家族系列制作与配方（实操）
- 10.奶盖茶饮制作要领与配方（实操）
- 11.宝藏茶饮制作要领与配方（实操）
- 12.当季限定系列创意制作思路（理论+实操）
- 13.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想新中式茶饮创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的茶饮师皆可预约免费试听
新中式茶饮项目培训
课程内容：- 1.新中式茶饮的不同之处（理论）
- 2.茶汤基底的制作及要领（理论）
- 3.奶盖制作核心配方（理论）
- 4.原物料认知与储存（实操）
- 5.宝藏茶基底制作（实操）
- 6.奶昔系列制作（实操）
- 7.茶饮半成品预制过程与注意事项（实操）
- 8.时令果茶系列制作（实操）
- 9.波波家族系列制作与配方（实操）
- 10.奶盖茶饮制作要领与配方（实操）
- 11.宝藏茶饮制作要领与配方（实操）
- 12.当季限定系列创意制作思路（理论+实操）
- 13.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想新中式茶饮创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的茶饮师皆可预约免费试听 -
东南亚火锅项目培训
课程内容：- 1.冬阴功汤底制作及核心配方（理论＋实操）
- 2.叻沙汤底制作要领（理论＋实操）
- 3.椰子鸡汤核心配方（实操）
- 4.老坛酸菜鱼汤底制作（实操）
- 5.红汤锅底的制作要领（实操）
- 6.汽锅鸡制作流程（实操）
- 7.毋米粥制作核心要领与流程（实操）
- 8.各种蘸料配方与制作（实操）
- 9.各种凉菜制作与盘饰（实操）
- 10.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想火锅创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的厨师皆可预约免费试听
东南亚火锅项目培训
课程内容：- 1.冬阴功汤底制作及核心配方（理论＋实操）
- 2.叻沙汤底制作要领（理论＋实操）
- 3.椰子鸡汤核心配方（实操）
- 4.老坛酸菜鱼汤底制作（实操）
- 5.红汤锅底的制作要领（实操）
- 6.汽锅鸡制作流程（实操）
- 7.毋米粥制作核心要领与流程（实操）
- 8.各种蘸料配方与制作（实操）
- 9.各种凉菜制作与盘饰（实操）
- 10.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想火锅创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的厨师皆可预约免费试听 -
小酒馆项目培训
课程内容：- 1.新派创新烤鱼制作要领与配方（理论+实操）
- 2.传统烤鱼制作（实操）
- 3.吊水沸腾鱼配方与制作要领（理论+实操）
- 4.酸菜鱼配方和制作要领（实操）
- 5.凉拌荤菜酱汁制作（实操）
- 6.凉拌素菜酱汁制作（实操）
- 7.烧烤酱汁制作（实操）
- 8.烧烤技巧（实操）
- 9.创意融合菜制作与盘饰（理论＋实操）
- 10.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想低度酒+烧烤创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的厨师皆可预约免费试听
小酒馆项目培训
课程内容：- 1.新派创新烤鱼制作要领与配方（理论+实操）
- 2.传统烤鱼制作（实操）
- 3.吊水沸腾鱼配方与制作要领（理论+实操）
- 4.酸菜鱼配方和制作要领（实操）
- 5.凉拌荤菜酱汁制作（实操）
- 6.凉拌素菜酱汁制作（实操）
- 7.烧烤酱汁制作（实操）
- 8.烧烤技巧（实操）
- 9.创意融合菜制作与盘饰（理论＋实操）
- 10.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想低度酒+烧烤创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的厨师皆可预约免费试听 -
新中式快餐项目培训
课程内容：- 1.厚蛋土司制作与标准（理论+实践）
- 2.猪扒包制作（理论+实操）
- 3.沙拉酱汁制作（理论+实践）
- 4.茶饮与咖啡的制作及讲解（理论+实践）
- 5.面食汤底制作的核心配方（理论+实践）
- 6.创意小吃与传统小吃的制作流程（理论+实践）
- 7.门店运营管理（理论）
- 8.理论与实操（考试）
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想新中式快餐创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的厨师皆可预约免费试听
新中式快餐项目培训
课程内容：- 1.厚蛋土司制作与标准（理论+实践）
- 2.猪扒包制作（理论+实操）
- 3.沙拉酱汁制作（理论+实践）
- 4.茶饮与咖啡的制作及讲解（理论+实践）
- 5.面食汤底制作的核心配方（理论+实践）
- 6.创意小吃与传统小吃的制作流程（理论+实践）
- 7.门店运营管理（理论）
- 8.理论与实操（考试）
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想新中式快餐创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的厨师皆可预约免费试听 -
卤水项目培训
课程内容：- 1.隆江猪脚卤水汤核心配方（理论+实操）
- 2.卤制豆腐制作要领（实操）
- 3.卤狮头鹅的卤汤及制作要领（实操）
- 4.卤牛杂的汤底与卤制牛杂的制作（实操）
- 5.川卤核心配方掌握（实操）
- 6.川卤凉菜的卤制和制作（实操）
- 7.红油制作（实操）
- 8.泡椒制作（实操）
- 9.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想卤水创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的厨师皆可预约免费试听
卤水项目培训
课程内容：- 1.隆江猪脚卤水汤核心配方（理论+实操）
- 2.卤制豆腐制作要领（实操）
- 3.卤狮头鹅的卤汤及制作要领（实操）
- 4.卤牛杂的汤底与卤制牛杂的制作（实操）
- 5.川卤核心配方掌握（实操）
- 6.川卤凉菜的卤制和制作（实操）
- 7.红油制作（实操）
- 8.泡椒制作（实操）
- 9.理论考试与实操考试
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想卤水创业的小伙伴，0基础小白或者有一定基础的厨师皆可预约免费试听 -
餐饮管理项目培训
课程内容：- 1.值班及生产管理系统
- 2.服务及食品安全系统
- 3.盘存及人事实务系统
- 4.检视安全保全及计划维护保养系统
- 5.训练系统及餐厅排班系统
- 6.内部沟通及业务计划系统
- 7.利润控制管理及营业额系统
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想餐饮创业的小伙伴，0基础小白或者店长、门店运营管理者等皆可预约免费试听
餐饮管理项目培训
课程内容：- 1.值班及生产管理系统
- 2.服务及食品安全系统
- 3.盘存及人事实务系统
- 4.检视安全保全及计划维护保养系统
- 5.训练系统及餐厅排班系统
- 6.内部沟通及业务计划系统
- 7.利润控制管理及营业额系统
培训费用：咨询培训时长：2-7天适合人群：想餐饮创业的小伙伴，0基础小白或者店长、门店运营管理者等皆可预约免费试听
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